Главная » Экономика » В Рыбном союзе дали прогноз цен на красную икру к Новому году

В Рыбном союзе дали прогноз цен на красную икру к Новому году

Красная икра - РИА Новости, 1920, 27.09.2021© РИА Новости / Алексей НасыровПерейти в фотобанк

Цены на красную икру – один из любимых россиянами новогодних деликатесов – к Новому году традиционно растут. Но не в этот раз: розничная стоимость этого продукта будет не выше, чем в прошлом году, а порой и ниже текущих уровней, рассказал агентству “Прайм” председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, в текущий момент добыча икры выше, чем год назад, при этом платежеспособный спрос не растет. В 2020 году в начале сезона красная икра в рознице стоила 4-4,5 тысяч рублей за килограмм, к Новому году цена поднялась до 5,5 тысяч рублей, а к весне – до 6 тысяч рублей за кило. Это было связано с низким уловом.

Красная икра - РИА Новости, 1920, 04.09.20214 сентября, 06:28Глава Камчатки пообещал, что дефицита красной икры не будет

Ближе к этому Новому году году икра в опте будет стоить 3,5-4 тысячи рублей за килограмм в зависимости от вида рыбы. Наценка сетей добавит еще 20-30%, таким образом, цена в рознице составит 4,2-5,6 тысяч рублей, что несколько дешевле, чем икра стоит сейчас, указал эксперт.

Источник

Оставить комментарий